다이어트. 여자들의 평생 숙제 이자 운명이라고들 하는데요. 오늘은 거강한 다이어트를 위해 꼭 피해야 할 탄수화물 음식 3가지를 소개하겠습니다. 

여자들끼리 모이면 항상 빠지지 않는 주제가 바로 다이어트 인데요. 

똑같이 다이어트를 하는데 누구는 체중감량이 잘 되고 누구는 체중감량이 안되서 고민입니다.  

바로 그 이유는 음식에 있을 가능성이 높습니다. 칼로리를 적게 먹고 많이 움직여 체중을 감량하는 다이어트는 사실은 일상적으로 하는 식사를 뜻하던 말이었습니다. 그런데 현대인들은 인스턴트나 넘쳐나는 음식과 가공식품들로 인해 일상적으로 식사를 하지 못하고 과잉 음식을 섭취하기에 이릅니다. 그래서 이 다이어트 라는 말은 언젠가 부터 체중감량의 뜻이 되어가고 있습니다.

지금 이 시간 이 포스팅을 본 순간 부터는 이제 그녀의 다이어트를 이기는 다이어트가 될 것입니다.  그녀를 이기기 위한 다이어트 바로 피해야 할 음식을 피하기만 한다면 성공의 반은 시작된 것이라고 볼 수 있겠습니다. 

1.  쌀밥 

한국인의 주식인 쌀밥. 제가 어릴적에는 도시락을 싸서 학교에 다니던 시절이었는데 다른아이들의 도시락은 늘 하얀 쌀밥이었는데 제 도시락만 거무튀튀한 보리밥이 섞여있는 밥이었습니다.  

어느날 어머니께 다른 아이들 도시락은 하얀데 내 도시락은 회색이다 라고 말씀을 드렸더니 친구들 어머니들이 건강식을 모르는 무식쟁이라고 대뜸 화를 내셨습니다. 

저는 어린 마음에 상처를 받았지만 그 후에도 밥 색상은 바뀌지 않았습니다.  

한때 부의 상징으로 여겨지던 흰 쌀밥이 사실은 건강식이 아니었던 걸 30대가 되어서야 알게 되었습니다.  

쌀에 있는 탄수화물은 우리에게 꼭 필요한 에너지 원입니다. 

하지만 우리몸의 탄수화물이 포도당으로 전환되는 과정에서 혈당농도를 나타내는 값인 GI 지수가 높은 탄수화물이기도 합니다. 이 GI 지수가 높은 식품을 섭취하게 되면 탄수화물의 흡수속도가 빠르고 혈당 수치가 높아져 혈당조절이 어려울 수 있습니다. 그 결과로 빠른 공복감을 느끼게 되어 간식에 손을 대는 사태를 막을 수가 없게 됩니다. 

칼로리 조절에 실패 할 가능성이 높아지는 것입니다. 

하지만 우리몸의 에너지원인 탄수화물을 배제하는 다이어트란 있을 수 없기 때문에 반드시 필요한 영양소인데 그 해결책은 바로 잡곡으로 먹는것이 될 수 있습니다. 정제되지 않은 현미나, 귀리등을 섞어서 먹는다면 다이어트에도 도움이 될 것입니다. 

2. 밀가루

역시 다이어트의 가장 큰 적은 정제된 탄수화물입니다. 밀가루는 정제된 탄수화물의 대표라고 생각하시면 되는데요. 역시 혈당을 높이는 GI 지수가 높아서 공복감을 빨리 느끼게 하고 혈당을 올려 당뇨의 위험을 초래 할 수 있습니다.  밀가루를 먹지 않는다고 하니 당장 생각나는 건 국수와 빵 크게 두가지만 생각이 나지만 우리 주변에 밀가루로 만든 음식은 너무 많이 찾아볼 수 있습니다.  국수와 빵은 물론이고 카레(카레는 강황가루와 버터, 밀가루를 섞어 만듭니다.) 스프, 쿠키, 과자, 라면 등 흔히 자주 접하게 되는 간식거리가 대부분입니다.  생각보다 많은 제품들이 밀가루로 만들어 지는데 신경쓰지 않는다면 나도 모르게 손이 가게 되는 식품들이니 주의가 필요합니다. 

3. 감자.

이 대목에서 충격을 받으시는 분이 많으실 것 같습니다. 

주로 탄수화물을 줄여보겠다고 대신 선택한 음식이 감자일 가능성이 높기 때문입니다. 

감자는 포만감이 크다고 느끼실 수도 있고, 감자는 채소인데 왜 감자가 다이어트 할 때 피해야 할 탄수화물 음식인지 이해가 안 가실 수도 있습니다. 하지만 감자는 GI지수가 70을 넘는 높은 당지수를 가진 식품입니다. 벼 역시 채소지만 탄수화물인것 처럼 말입니다.  

그리고 감자는 약 100그램에 80칼로리라는 높은 칼로리도 자랑하는데 감자 3개가 밥 한공기와 맞먹는 칼로리인데 주로 감자로 다이어트 하시는 분의 한끼 식사에 감자를 5개에서 6개정도 먹으니 칼로리도 실패한 다이어트라고 할 수 있겠습니다. 감자는 주 성분이 녹말이라 당지수를 높이는데 크게 기여하므로 다이어트를 할 때는 잠시 이별하셔도 좋습니다. 

이렇게 세가지의 다이어트를 할때 피해야 할 탄수화물 음식을 알아보았습니다. 

다이어터 여러분. 식단에 이 세가지의 음식이 있다면 여러분은 그녀보다 날씬해지지 못할 확률이 있으니 반드시 이 세가지 음식을 대체할 수 있는 건강한 탄수화물을 찾아서 드시기 바랍니다.