최근 들어서 각광을 받게 된 브라질 땅콩 - 브라질 넛트

그 효능이 입증되기 시작하면서 많은 사람들로 부터 사랑을 받고 있습니다.

브라질 넛트의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

브라질넛트는 우연히 tv 홈쇼핑을 보다가 알게 되었습니다.

무심코 틀었던 방송이 재미있고 유익해서 한참을 보게 되었는데 그것이 바로 브라질넛트 방송이었습니다.

전체적인 모양은 잣과 비슷한 모양인데 우리나라의 땅콩보다 크기는 더 큽니다.

호기심과 관심을 갖고 브라질 넛트에 대해 자세히 알아보겠습니다.

브라질 넛트는 (Brazil net) 아마존 강 유역에서 나는 나무의 열매입니다. 브라질넛트 나무는 높이가 매우 크고 높다고 알려져 있습니다. 

단단하고 지방이 많아서 주로 초콜릿 , 쿠키, 아이스크림 등 과자를 만드는데 많이 쓰이는데 지방이 무려 66%, 

단백질이 14%나 들어있습니다.

브라질에서는 브라질넛트의 기름으로 올리브유를 대신하기도 합니다. 

브라질, 베네수엘라, 콜롬비아 동부가 원산지고, 아마존강, 네그루강,타파조스강, 오리노코 강 주변에서 많이 볼 수 있습니다.

브라질 넛트 나무는 50미터 가까이 자란다고 알려져 있고, 지름도 1~2미터까지 넓어지기 때문에 열매를 따기가 쉽진 않습니다. 브라질넛트는 호두처럼 딱딱한 겉 껍질에 둘러싸여 있는데 껍질을 벗겨내면 노란 빛의 씨앗을 볼 수 있습니다. 이것이 브라질 넛트 입니다.

브라질에서는 예부터 원주민의 양식이었기 때문에 브라질 넛트를 자르는 것이 법적으로 금지되어 있습니다.

현재는 허가를 받은 원주민만 키울 수 있다고 합니다.

브라질 넛트는 세상에서 제일 귀한 신비한 열매라고 불리기도 하는데요. 

브라질 넛트의 겉부분을 벗겨내고 먹으면 지방이 많아 부드럽고 고소하며 단맛이 납니다. 굽거나 볶아서 먹기도 합니다.

식이 섬유도 풍부해서 변비 예방 및 비타민B,C 가 들어있어 시력 회복, 피부, 면역력, 염증 완화 에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

연어나 생선류에 풍부하게 들어있는 오메가와 철분까지 들어있어 몇 알로도 하루의 영양소를 잘 채울 수가 있습니다. 

생긴 것과 다르게 지방이 많아 부드러운 식감을 가지고 있어 아이들도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 

하지만 브라질 넛트가 우리에게 알려진 가장 큰 이유는 셀레늄 때문입니다.

도대체 셀레늄 이란 것이 뭐길래 땅콩에 불과한 브라질넛트가 이렇게 인기가 많아진 걸까요?

셀레늄은 체내의 여러가지 작용에 필수적인 미량 무기질입니다. 아주 소량만 있어도 몸을 유지할 수 있는 물질입니다.

하지만 몸에서 만들어 지지 않으므로 섭취해야 하는데 그 대표적인 열매가 브라질 넛트인 것입니다.

셀레늄은 강력한 항산화로 세포막 손상을 일으키는 과산화수소와 같은 활성 산소를 제거하여 신체 조직의 노화와 변성을 막아 주거나 

그 속도를 지연시킵니다. 

셀레늄의 항산화 작용은 해독 작용, 면역 기능 강화, 자외선, X선, 방사선의 피해를 줄여주어서 암, 간질환, 신장병, 관절염 등을 예방하고 

치료하는데도 도움을 줍니다. 

특히 암 환자들이 셀레늄을 섭취해서 건강을 회복하는데 도움을 많이 받는다는건 이미 익히 알려진 사실입니다.

체내에 공급되는 셀레늄의 많은 양이 고환과 전립선에 집중되어 남성의 건강한 생식기능을 유지하게 해주고, 수정 확률을 높여준다고 알려져 있습니다. 또 셀레늄이 체내에 낮은 농도를 보이면 심혈관 질환의 사망률을 높인다는 연구 결과가 있습니다.  심장의 기능을 강화 시켜 심장병으로 인한 사망을 줄여주는데도 도움을 준다고 알려진 좋은 미네랄입니다.

셀레늄이 결핍되면 임산부의 경우 유산, 조산, 사산의 우려가 있고, 성장과 발달에 문제가 생길수 있습니다. 근육통,근육소모의 증상도 셀레늄이 결핍되면 나타나는 증상입니다. 

셀레늄은 미량 영양소라 적당한 양을 섭취해야 하는데 고용량을 섭취하면 머리, 손톱 부스러짐, 복통, 구토, 설사, 위장 장에 신경계 이상등이 나타나므로 섭취량을 넘지 않는 것이 중요합니다.

이렇게 중요한 영양소가 브라질넛트에 가득 들었다고 하니 암을 염려하시는 분이나, 면역이 약한 분이 드시면 미리 예방하시는 데 크게 도움을 받을 수 있을 것 같습니다. 

브라질넛트로 셀레늄을 섭취 할 때 하루에 3~4알을 넘지 않게 드셔야 부작용을 예방할 수 있습니다.

브라질넛트를 섭취하는 방법은 살짝 볶아서 먹거나, 갈아서 샐러드나, 요거트에 뿌려 먹어도 좋습니다. 식감을 원하는 분은 슬라이스를 내서 먹어도 좋습니다. 또한 간식으로 제빵을 하신다면 재료에 첨가하여 섭취하면 영양분 면에서 아주 좋은 재료라 할 수 있습니다.

개인적으로 우유와 단백질 가루를 섞어 쉐이크로 마시면 간편하게 섭취하면서 운동할 때 근육 소실 예방도 좋다고 생각합니다.

아몬드와 크랜베리등을 함께 드시면 하루 필요한 영양소를 잘 채울수 있습니다.