엄지의 제왕 288회 천연소화제 참무주스만들기

왕혜문 한의사의 비법 주스 참무 주스를 만들어 봅니다.

영양가 있는 음식을 섭취하는 것도 중요하지만 흡수와 소화시키는 것도  중요한데 배가 빵빵해질 정도로 많이 먹고 나서 먹으면 좋은 천연 소화제 참무주스를 만들어 봅니다.

재료는 바로 제철과일인 참외와 무를 이용해 만들어 봅니다. 

여름과일 참외는 수분이 80% 섬유질과 무기질이 많아서 배변활동을 도와줍니다

특히 나트륨 배출에 좋은 칼륨이 많이 함량되어 있는데 참외 100g당 칼륨함양이 267mg 으로 다른 과일에 비해 월등히 높습니다.

딸기는 153, 수박은 112mg 으로 대표적 여름과일인 참외보다 적게 들어 있습니다. 

무는 예로부터 소화가 되지 않을 때 갈아서 소화제 대용으로 쓰곤 했는데 

현대에 와서 과학적으로 밝혀진 바에 따르면 무에는 천연소화효소인 디아스타아제가 들어있어 같이 먹게 되면 위장이 약한 사람에게 도움을 줄 수 있습니다. 

만드는 방법 

참외와 무를 1:1비율로 넣고 물을 적당히 넣어 믹서에 갈아줍니다.

이때, 참외와 무는 껍질 째 깨끗이 씻어 과육과 같이 썰어 넣어줍니다. 

여기에 꿀을 1스푼 넣어주면 영양도 채우고, 달콤함도 채울 수 있습니다. 

참외 안 씨부분의 하얀부분을 태좌라고 하는데 태좌에는 비타민C가 풍부하고 엽산과 미네랄이 과육의 5배나 들어 있고 또 참외 껍질에는 항산화, 항염증, 항암 작용을 하는 물질인 플라보노이드가 과육의 29배나 들어있어 영양소의 보고라 할 수 있습니다.

무도 껍질에 비타민C 성분과 칼슘성분이 다량 함유되어 있어 껍질과 과육을 같이 먹으면 영양을 골고루 섭취 할 수 있습니다. 

한 여름 더운 날씨로 소화가 힘들 때 천연소화제로 참무주스를 간단히 만들어 먹으면 맛과, 영양, 소화까지 1석 3조의 효과를 기대할 수 있습니다.

엄지의 제왕에서 선보이는 참무주스 만들기도 쉽고, 재료 구하기도 쉬우니 소화제 대신 긴급할 때 이용해 보시면 어떨까요?

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